Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

    загрузка...

Как красить яйца на пасху?

Как красить яйца на пасху?

Согласно церковным традициям яйца красят за несколько дней до Пасхи, в «чистый четверг». Существует несколько хитростей, позволяющих избежать того, что яйца лопнут во время варки. Перед тем, как начать варить, яйца надо держать в тепле не более часа. Воду, в которой будут вариться яйца, следует немного подсолить. Кроме этого можно проделать несколько дырочек на одном конце яйца.
Перед тем, как окрашивать яйца, их следует протереть спиртовым или мыльным раствором. Тогда краска ляжет ровнее. Яйца, которые будут подаваться на стол, следует красить исключительно природными или органическими красителями без каких-либо примесей химии.

Способы окраски яиц

• В шелухе лука. Этот способ – один из самых простых и доступных. Для начала необходимо приготовить отвар из луковой шелухи. От насыщенности отвара будет зависеть цвет яиц. Чтобы получить насыщенный коричневый цвет, для отвара берут большее количество шелухи и варят ее не менее 30 минут. Соответственно, если необходим более светлый оттенок, то шелухи берут меньше и варят ее не столь продолжительно. Готовому отвару дают настояться, затем опускают в него предварительно промытые яйца и варят 10-15 минут.
• В листьях березы. При таком окрашивании яйца приобретают золотистый желтоватый оттенок. Отвар готовят из засушенных или свежих листьев молодой березы и настаивают около получаса.
• В соке различных овощей или фруктов. Яйца предварительно отваривают, а после натирают соком.
• В красильном отваре. Яйца укладывают в кастрюлю, заливают холодной водой, добавляют краску и яблочный уксус, одну чайную ложку. Затем кипятят около 15 минут. Чем больше яиц вы уложите в кастрюлю, тем светлее получится оттенок. Чтобы придать яйцам лучший вид, после окрашивания их следует смазать растительным маслом и натереть тряпочкой.
• Окрашивание с краплением. Мокрые яйца обваливают в рисе, заворачивают в марлю и варят луковой шелухе.
• Мраморный эффект. Яйца обворачивают в шелуху лука и обвязывают хлопчатобумажной тканью.
• В цветных нитках. Яйца обматывают разноцветными нитками и отваривают. В итоге получаются замысловатые цветные разводы.
• В шелке. Яйца отваривают в воде с добавлением соды. Затем обворачивают в разноцветные лоскуты шелковой ткани, перевязывают нитками и кипятят в той же воде. После того, как яйца остынут, лоскуты снимают и яйца обмазывают маслом.
• В готовых покупных красителях. Тут следует действовать в соответствии с приложенной к красителю инструкцией. При окрашивании рекомендуют добавить немного уксуса, для того чтобы краска легла ровнее.

Природных красителей существует множество. Красные оттенки дают черника и свекла. Золотой, желтый – луковая шелуха, лимонная или апельсиновая корка, куркума, морковь, скорлупа грецкого ореха. Зеленый цвет дают крапива и листья салата. В голубой окрашивают листья красной капусты. Кофе дает оттенок кофе с молоком.

Вас интересуют стихи про любовь, на сайте “ПишуСтихи” представлено много авторских стихов.

Мой блог находят по следующим фразам

загрузка...

Комментарии пользователей

Текст комментария