Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

    загрузка...

Кухня Греции

Кухня Греции

Еда в жизни греков занимает очень важное место. Традиции, формирующиеся на протяжении всей истории Греции, несомненно, повлияли ее кухню. Италия и Турция оказали также немалое влияние на формирование привычек в еде греков.

За обедом вся семья собирается вместе и наслаждается обществом друг друга. Важным элементом трапезы является беседа на всевозможные насущные темы. Вечера греки предпочитают проводить в барах, тавернах и ресторанах.

Чтобы отведать все яства, предлагаемые греческой землей, недели точно не хватит. Кухня Греции настолько богата и разнообразна, что в каждом ресторане можно обязательно обнаружить какой-нибудь новый деликатес, никогда прежде не встречающийся.

Отдыхая в Греции, искать место, где поесть, точно не придется. Магазины и универмаги, в которых можно купить новинки техники, такие как хороший робот пылесос Петербург, летающие часы, электронные сигареты, чередуются с манящими разными вкусностями ресторанами и закусочными.

Трапеза греков начинается с закусок. Холодные закуски или «мезедес» имеют наибольшую популярность и являются украшением любого стола. Широко распространены соусы и приправы к таким закускам. В состав соуса «дзадзики», например, входит йогурт, огурцы, оливковое масло и чеснок.

Одни из первых ассоциаций, возникающие при упоминании Греции, это, конечно, огромный выбор сыра. Фета, мизитра кассери, кефалотири, гравьера – наиболее популярные сорта. Сыр присутствует на столе греков всегда.

Традиционный способ приготовления мяса – на решетке. Греки известны своей любовью к вкусным мясным блюдам. В их приготовлении используется нежирная свинина и говядина. Обязательно стоит отведать говядину в лимонном соусе и бараньи ребрышки.

Список гарниров также пестрит разнообразием. Излюбленными являются тушеные овощи, картошка фри, рис с кукурузой и всевозможные виды салатов. Одной из отличительных черт греческой кухни можно назвать фаршированные овощи. Запеканка из баклажанов, лука, помидоров, сыра и соуса «бешамель» пользуется большой популярностью и носит название «мусскас».

Греки с удовольствием едят рыбные блюда, но в них используется исключительно морская рыба. А комбинациям блюд из морепродуктов просто нет числа.

Безусловно, винная карта удивит любого гурмана. Греция издавна известна своим винодельным мастерством и, попробовав однажды, вкус настоящего греческого вина навсегда останется в памяти. Рецина, например, знаменитый сорт сухого вина с добавлением сосновой смолы.

Мой блог находят по следующим фразам

загрузка...

Комментарии пользователей

Текст комментария