Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

    загрузка...

Особенности египетской кухни

Особенности египетской кухни

Многие думают, что кулинарные рецепты Египта раскрывают тайны египетской кухни фараонов. Однако вряд ли это так, потому что с тех времен прошло не одно тысячелетие, многое поменялось, в том числе и менталитет людей, изменились многие национальные традиции. На сегодняшний день египетская кухня представляет собой оригинальное сочетание восточных кулинарных тенденций с древними тайнами этой загадочной страны.

Основной пищей египтян являются рис, фасоль и хлеб. Рис чаще готовится с овощами или орехами, иногда с мясом. А вот рецептов, в которых применяется фасоль, существует великое множество. Это может быть пюре из фасоли с томатами, различные блюда с яйцами и фасолью, пирожки с начинкой из фасоли и многие другие. Хлеб в Египте представляет собой круглую лепешку, который легко рвется на кусочки. Очень вкусно окунать эти кусочки хлеба в какой-нибудь египетский соус, например, из чеснока и баклажан или из гороха, кунжутных семечек. Отправившись на отдых в Египет, обязательно попробуйте это угощение.

Восхитительные рецепты закусок также не возможно проигнорировать. Рулеты из листьев винограда с начинкой из риса и мяса, блюда и рецепты овощных салатов с оливковым маслом и пряностями, баклажаны фаршированные, тушеный картофель или капуста – это действительно вкусные блюда египетской кухни.

Блюда из мяса готовят, как правило, из говядины, баранины или птицы. Такие блюда по большей мере готовят в ресторанах, а сами жители этой страны употребляют мясо редко и в малых количествах. Традиционными блюдами из мяса являются гуляш из баранины с луком, тефтели под различными соусами. А вот голубь запеченный на гриле считается местным деликатесом.

Ну и как же морской стране обойтись без блюд из рыбы и морепродуктов. Рыбные рестораны, которых на побережье великое множество, всегда готовы порадовать туристов своими блюдами. Одним из традиционных лакомств является окунь, запеченный на гриле. Также популярны морские гребешки, креветки и кальмары, ну и, конечно же, самое нежное мясо угря, которое готовится во фритюре.

Из напитков популярны кофе, фруктовые соки и даже пиво, которое, несмотря на то, что противоречит исламу, достаточно популярно в Египте. Традиционными десертами являются рулеты с медом и орехами, блины с различными начинками, которые станут достойным завершением трапезы, полной истинного наслаждения и удовлетворения.

Мой блог находят по следующим фразам

загрузка...

Комментарии пользователей

Текст комментария