Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

    загрузка...

Соус Унаги

Соус Унаги

Соус «Унаги» прекрасно подходит как мясным, так и рыбным блюдам. Если Вас не приходить по вкусу иногда купленный соус «Унаги», то воспользуйтесь нашим рецептом приготовления соуса в домашних условиях. Естественно, можно купить соус унаги, а можно его сделать с нашими советами.
Для приготовления соуса «Унаги» Вам понадобиться: 40мл соус из сои, 3гр крахмала, 50мл оливково масла, 10гр меда, 5гр сока имбиря.
В сотейник наливаем масло и соус из сои, затем добавляем разогретый мед. Если дома не оказалось меда, то его можно заменить 15гр сахарной пудры. Так же можно добавить тертый имбирь, только потом после приготовления необходимо соус процедить.
Смешанные ингредиенты в сотейники ставим на малый огонь и при помешивании добавляем крахмал. Чтобы не было комочков, необходимо все время перемешивать массу будущего соуса «Унаги».
Готовка соуса у Вас займет несколько минут, его варят, пока не загустеет. Главный секрет вкуса соуса «Унаги» в том, что при готовке он не должен кипеть. Готовый соус перелейте в соусник и оставьте остывать.
Готовая консистенция у соуса «Унаги» сходна сметане.

загрузка...

Комментарии пользователей

Текст комментария