Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

    загрузка...

Курица гриль в духовке

Курица гриль в духовке

Часто можно услышать мнение, которое касается курицы гриль, приготовленной в обычной духовке. Говорят, что она неважно получается, хотя на самом же деле в ее приготовлении нет особых сложностей.
Многие хозяйки запекают курицу обычным способом в духовке, однако при этом мясо курицы получается суховатым. Однако приготовленная курица гриль в домашних условиях, где используется определенная рецептура приготовления, то курочка, обязательно получится сочной с золотистой корочкой и ароматной.

Способ приготовления, курица гриль в духовке по американски:

На 1-тушку курицы весом 1-1,5кг Вам понадобится 0,5л/кефира + 1головка луковицы + половинка лимона + несколько долек чеснока + 2ст/л масла растительного + молотый ч/перец + соль.
1: в начальном процессе приготовление курицы, необходимо приготовить маринад, который производится смешиванием. Для начала нужно нарезать или пропустить через станок лук и чеснок. Выложить в большой миске кефир и добавить в него лук-чесночную массу, добавить растительное масло, из лимона выжать весь сок, затем можно приперчить. Все ингредиенты можно добавлять по вкусу и если есть любимые приправы, также можно добавить.
2: затем, полученную массу нужно влить в целлофановый пакет, в котором находится подготовленная курица. Отверстие пакета фиксируется от протеканий и периодически встряхивается на протяжении нескольких минут. После всех манипуляций пакет с курицей ставится в холодильник, на пару часиков.
3:когда курица подойдет нужно подогреть духовку до 200гр. Замариновавшуюся курицу, следует насадить на вертел либо на решетку. Лапки и крылышки, можно связать или зафиксировать шпажками.
4: для того чтобы ваша курочка не подгорела, нужно установить противень с водой, в котором будет скапливать жир. Также можно разместить для запекания картофель для гарнира.
5: в процессе запекания курицу необходимо периодически поливать водой либо оставшимся маринадом. Что касается времени, то среднюю курицу гриль, следует выдерживать в духовке до полутора часов.

Мой блог находят по следующим фразам

загрузка...

Комментарии пользователей

Текст комментария