Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг, он очень нравится детям и служит для украшения вашего новогоднего стола. Что бы ваш пудинг оценили ваши дети, советую вам его приготовить из апельсина с необычной шоколадной начинкой. Ингредиенты будет нужно подобрать следующие: (на 2 порции)
Один крупный апельсин,
Горький шоколад-50 гр.
Молока 200 мл.
Крахмала 5ч.л.
Сахар 2ч.л. можно больше,
Сливки свежие.
Приготовление:
Делим апельсин на две равные части, удаляем мякоть.
Полученную мякоть выжимаем и процеживаем.
В сок одного апельсина кладем крахмал, размешиваем без комочков.
Шоколад растапливаем на водяной бане. Туда потихоньку вливаем теплое молоко, сахар и доводим до кипения. Не забываем про оформление блюд, особенно при приготовлении десертов.
Очень осторожно, струйкой вводим крахмал в шоколадно- молочную массу и тщательно смешиваем.
На небольшом огне все это помешивая, доводим до кипения. Когда масса загустеет, значит, пудинг готов.
Половинки апельсина используем как креманки, в них раскладываем полученный пудинг, поливаем взбитыми сливками и посыпаем цветной кондитерской посыпкой.