Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

ПЕРЕЦ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

ПЕРЕЦ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

1 кг перца, 1 головка чеснока, 1 стакан бульона, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу. Сладкий перец (красный или зеленый) освободить от плодоножек и семян, опустить на 3—5 мин в крутой кипяток, снять кожицу, затем переложить в эмалированную или стеклянную огнеупорную посуду, залить чесночным соусом и дать постоять одни сутки. Соус готовят из бульона, в котором отваривался перец, добавить мелко нарубленный чеснок, соль по вкусу и немного растительного масла.

Мой блог находят по следующим фразам