Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Кофемолка

Кофемолка

Настоящие ценители бодрящего напитка обычно покупают кофе только в зернах, и поэтому, им никак не обойтись без добротной кофемолки.
Основным преимуществом кофемолки, приобретенной для домашнего пользования, является то, что отрезок времени между помолом зерен и изготовлением напитка, не велик. Кофе не успевает потерять свой ярко выраженный аромат и безусловно не успевает начать окисляться.
Решив купить кофемолку нужно в первую очередь определиться, какой вид вам нужен. Их не много - ножевой и жерновой/Выбрать довольно просто их всего два - жерновой и ножевой. Их всего два-ножевой и жерновой. 
У кофемолок ножевого типа есть одно неоспоримое преимущество - стоимость, они обойдутся вам куда дешевле жерновых.
Обладают маленьким размерами - объем емкости для зерна до 90 грамм, их принцип работы не сложен и схож с работой блендера.
При быстром вращении ножи разбивают, а не разрезают кофейные зерна на мелкие части.
На такой кофемолке вы не добьетесь однородности массы, для этого разумнее брать жерновую машину.
В случае если Вы как правило заваривает кофе в обычной чашке или в турке, и размер кофейного помола для вас не принципиален -обратите свой взор на ножевые кофемолки TEFAL 8100 и MOULINEX 843.
Они имеют стильный дизайн, современную систему безопасности при не великой цене.
Жерновые кофемолки - это просто небольшие мельницы.
Если же сравнить их с ножевыми кофемолками, они не такие уж и мини - примерный объем до 300 грамм.
В отличие от ножевого вида - они не ломают, а аккуратно “перетирают” зерна кофе.
Они проходят меж 2 металлическими дисками и измельчаются, как как на мельнице мука.
Тонкость помола зависит от промежутка между дисками, время значение не имеет.
В некоторых моделях кофемолок, например Bosch MKM 7000, качество помола 14.
В некоторых моделях кофемолок можно перемалывать не только кофе, но и крупы, орешки, различные специи и сахар ( TEFAL GT 3008).
Продаются модели, перемалывающие строгое количество зерен кофе, а не всю заложенную массу.
Машина сама отмеряет, дозирует кофе в емкость и перемалывает.
Вновь вернулась мода на кофемолки ручной модификации как символ презентабельности и стиля.
Но эти кофейные аппараты скорее служат для статуса, чем для достижения результата.

Мой блог находят по следующим фразам