Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

3 кг сладкого перца, 1 кг капусты свежей, 800 г моркови, 500 г петрушки и сельдерея, соль и уксус. У сочного, плотного перца срезать плодоножку, очистить от семян. Нашинковать капусту, морковь, петрушку и сельдерей. Перетереть с солью, накрыть крышкой и оставить на час, затем этим фаршем наполнить перец. Перец уложить в подготовленные банки, залить кипящим маринадом (30 г соли и 200 г уксуса на 1 л воды). Чтобы банки не лопнули, обернуть их теплой мокрой тряпкой. Закатать крышки, банки хранить в прохладном месте.

Мой блог находят по следующим фразам