Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Корейская кухня

Азиатская кухня, а именно традиционная корейская кухня известна во всём мире, благодаря своим изысканным и неповторимым острым блюдам. Практически в каждом традиционном блюде используются специи и пряности, предающие блюду особый вкус, за что цениться и почитается во всем мире.

Традиционным и основным продуктом приготовления множества блюд является рис, а так же пшеничная лапша. Стоит отметить, что рис для большинства азиатских стран является традиционным продуктом, из которого изготавливают даже спиртные напитки, например напиток «Соджу», это бесцветный алкогольный напиток различной крепости, от 20С до 45С.

В корейской традиционной кухне существует большое количество разнообразных закусок, только одного блюда «Кимчи» известного во всём мире, существует более 150 видов, самых различных сочетаний, но все закуски являются преимущественно острыми, с использованием острого красного перца и других пряностей.

Стоит отметить, что «Кимчи» является традиционным корейским блюдом, которое корейцы употребляют в повседневном рационе питания. Данное блюдо пользуется большой популярностью, его можно как купить на продуктовом рынке, так и самостоятельно приготовить в домашних условиях. Один из составляющем одного из видов «Кимчи» является редька, которая пришлась по вкусу многим корейцам. Важно отметить, что редька является овощем, исторически произрастающим на территории России.

Во всем мире корейская традиционная кухня цениться своим разнообразием, сочетанием различных вкусов, остроты, и, конечно же, привкусов. На территории России корейская еда пользуется большой популярность в первую очередь у домохозяек, которые используя различные рецепты, готовят в домашних условиях традиционные корейские блюда, признанные во всём мире.

Не смотря на большую популярность азиатских блюд, корейской, китайской, монгольской и японской традиционной кухни в России, существует небольшое количество заведений, это рестораны и кафе бары, где готовят традиционную азиатскую кухню, демонстрируя культуру одного из народов планеты.

На сегодняшний день азиатская культура и кухня в России имеет много поклонников, которые предпочитают корейскую кухню и с удовольствием готовят и заказывают на дом. Во многих крупных городах на сегодняшний день существует специальные заведения, которые ориентированы на азиатскую культуру, в том числе и кухню, где всегда можно заказать блюда корейской, китайской кухни. Существуют кафе корейской кухни в городе Волгоград, Самара, Ульяновск, Воронеж, Москва, Екатеринбург и т.д.