Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Как можно сохранить овощи без холодильника

Как можно сохранить овощи без холодильника

Несколько десятков лет назад об устройстве в виде холодильника многие мечтали, ведь выращенный урожай нужно было сохранить в течение длительного периода. Имея в виду пару тройки тонкостей хранения витаминных продуктов, вы с помощью советов сможете обходиться без холодильника и даже без специального прохладного погреба.

Основной принцип, который при любых обстоятельствах должен соблюдаться, когда вы сортируете овощи для длительного хранения – выбирайте только качественные овощи в прямом смысле этого слова. Ведь даже при незначительном повреждении, любой овощ может подпортиться и начать загнивать, и такое состояние, скорее всего, приведет к тому, что все овощи испортятся.

А если у Вас не работает холодильник по причине поломки, вы можете обратиться в сервис http://kvantis.ru/ по ремонту и обслуживанию бытовой техники.

Для нашей прекрасной местности самым популярным овощем всегда считался – картофель. Перед тем как корнеплоды убрать на хранение, клубни картофеля необходимо тщательно просушить на открытом воздухе или же в проветриваемом достаточно сухом помещении. Температура для хранения корнеплодов не должна превышать 25 градусов и не должна быть ниже 2. Выполните влажность в помещение, примерно 85-90 процентов. Такие выше описанные условия у вас получится создать, к примеру, на не отапливаемом балконе. Корнеплоды легко сохранить также в сухом и темном месте в квартире, для хранения картофеля приготовьте специальные фанерные ящички с отверстиями. Проведите хорошую вентиляцию, фанерные ящики установите на подставках на некотором расстоянии от стен.

Как можно сохранить овощи без холодильника, условия хранения

Для хранения овощей и фруктов важно соблюдать условия их хранения, один и тот же метод не сможет подойти, к примеру, к яблокам и огурцам, поэтому пользуйтесь информацией и у вас получится до первого урожая сохранить все, что вы вырастили.

Прекрасно получится сохранить свеклу в песке, торфе и опилках. Если хранить на не длительное время, то для свеклы отлично подойдут полиэтиленовые пакеты. Перед хранением свеклы рекомендуем, хорошенечко просушить корнеплоды, срезать верхнюю часть, то есть листву.

Для хранения капусты желательно выделить более проветриваемое помещение.

Зеленные листовые овощи, к примеру, всеми любимый полезнейший шпинат, щавель и листовой салат прекрасно сохранять свои витамины на протяжении нескольких дней. После покупки зеленных листовых овощей, отсортируйте их, хорошенечко промойте под проточной водой, срежьте все лишние, просушите, а затем переложите в герметичную емкость и отправьте в прохладное и темное место.

Свежие огурчики и кабачки прекрасно сохранятся, если для хранения приготовить емкость с подсоленной водой. В чистой холодной воде у вас получится на некоторое время сохранить лимоны, вот только в процессе настоятельно рекомендуем менять воду не реже чем через двое суток.

Легче и, на мой взгляд, проще всего сохранить чеснок и лук, из подсушенных перьев, можно соединить между собой и после подвесить в сухом прохладном месте. Репчатый лучок прекрасно может храниться, даже в отапливаемом помещении. Чеснок через некоторое время может потерять свой вес, то есть он начнет сохнуть, для сохранения чеснока рекомендуем его очистить и погрузить в растительное масло. При таком способе, у вас получится сохранить все полезнейшие свойства чеснока, а масло вдобавок приобретет аппетитный вкус и аромат.

Пользуясь полезными советами, у вас получится сохранить овощи без холодильника.