Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Кускус с цукини и помидорами

Кускус с цукини и помидорами

Кускус с цукини на четыре порции:

Полтора стакана кускуса, три помидора, цукини
Зубчик чеснока и репчатый лучок измельченный
Несколько ложек рубленой зелени петрушки
Ложка свежего лимонного сока, листочки мяты
Соль и перец по вкусу.

Кускус с цукини и помидорами, приготовление. Для приготовления подойдет посуда Rondell на Ларни.ру, эта посуда подойдет для каждой хозяйки!

Кускус залить крутым кипятком и оставить, накрыв крышкой. В сковороде влить масло, добавить в слегка разогретую сковороду измельченный чеснок с луком. Слегка обжарить на среднем огне.
Цукини нарезать и после обжарить на сковороде до мягкости.
Три помидора ошпарить крутым кипятком, очистить от шкурки нарезать пластинками один помидор, а два овоща нарезать уже кубиками.
Когда цукини станут мягкими, снять их со сковороды и переложить на блюдо. Готовый кускус отправить на сковороду, туда же положить кубики помидоров, зелень петрушки, по вкусу добавить соль и перец.

В окончании приготовления салата, облить компоненты лимонным соком. На блюдо выложите кускус, положить кругом ранее аппетитные ломтики цукини, заправить все солью и перцем, и оформить пластинками помидоров. Сверху высыпать кускус и украсить салат, ароматными листочками мяты.

Приятного всем аппетита!