Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Хрустящие хлопья с клубникой на крем-брюле

Хрустящие хлопья с клубникой на крем-брюле

Чтобы в домашних условиях у вас получилось приготовить, хрустящие хлопья с клубникой, возьмите следующие ингридиенты:
35-40 гр. сливочного масла, такое же количество натурального меда
35 гр. муки, 500 мл сметаны
Стакан молока, шесть яичных желтков
75 гр. сахара, ваниль, полкило отборной клубники
Упаковку сливочного мороженого и несколько листочков мяты для украшения.

Хрустящие хлопья с клубникой на крем-брюле, способ приготовления:
В небольшой емкости растопите сливочное масло, всыпьте сахарную пудру и муку, оставьте охлаждаться.
Тесто ложечкой аккуратно выкладывайте на лист бумаги и влажными руками постарайтесь сформировать кружочки. Выполняйте их, как можно тоньше.
Готовые сформированные кружочки теперь отправьте в духовой шкаф на несколько минут. Температуру установите не выше двухсот градусов, дождитесь момента, когда кружочки станут румяными, сообщает my-dessert.com.

Способ приготовления крема брюле:

Один стручок ванили нужно разрезать вдоль и соскрести, острием ножа семянки. В отдельной емкости соедините сметану, сахар, молоко, после этого в массу крема, добавьте желтки и, помешивая, поварите массу на протяжении нескольких минут.
Крем перелейте в форму, желательно применить силиконовую форму, прикройте листом фольги. Теперь эту форму нужно поставить в более объемную форму, и влить в нее воду. Отправить в разогретую духовку и выпекать пока крем не приобретет, достаточно густую консистенцию.
Готовый крем остудите и охладите в холодильнике. С помощью круглой металлической формы попробуйте, вырезать кружочки. На плоское блюдо выложите аккуратно кружочки крем-брюле, и сверху украсьте хрустящим кружочком.
Сметану хорошенечко взбейте с сахарной пудрой и выложите массу на верхнюю часть, хрустящих кружочков.
Оформите хрустящие хлопья клубникой, посыпьте все сахарной пудрой и можно вдобавок включить, мороженное с несколькими листочками ароматной мяты.