Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Как приготовить из кальмаров вкусные блюда

Как приготовить из кальмаров вкусные блюда

Все продукты моря, имеют неповторимый божественный вкус, но особым неповторимым вкусом, отличаются кальмары. В мясе кальмара присутствует большое количество полезных для организма веществ, но только такой вид продукта не каждому по карману, стоят кальмары очень дорого. Но если вы решили побаловать себя, и купили мясо кальмаров, то тогда чтобы ваши затраты оправдали себя, необходимо узнать, как правильно готовить из кальмаров вкусные блюда. Если делать что-то не по правилам, то в итоге, мясо будет грубым, и есть его, вам точно не захочется.

Как приготовить из кальмаров вкусные блюда – жареные кальмары

Для жарки мы, как правило, продукт нарезаем на небольшие удобные части, вот мясо кальмара можно нарезать на аккуратные колечки. Для жарки деликатеса подготовьте и нарежьте две головки репчатого лука, тонкими слоями два зубчика чеснока. Также для жарки деликатеса будет нужно, оливковое масла. Используйте глубокую посуду, влейте оливковое масла, чеснок и измельченный лук обжарьте до золотистого цвета, после к компонентам добавьте колечки кальмаров, для цвета и вкуса, в мясо добавьте томатную пасту, соль, черный и красный перец. Все компоненты хорошенечко смешайте, несколько минут жарьте мясо на среднем огне. Мясо готовиться очень просто и главное быстро, подавать к столу лучшее горячее мясо кальмаров. Для гарнира отлично подойдет картофель или рис.

Как приготовить котлеты из кальмаров

Котлеты, мы часто потребляем в привычном рационе, но вот от котлет с кальмарами, вы точно оближите пальчики. Мясо кальмаров после термической обработки, становиться необычайно нежным и приятным на вкус.

Мясо кальмаров необходимо промыть и очистить, используя мясорубку, пропустите мясо, через мелкую решетку. Процедуру повторите, добавляя в фарш два ломтика белого хлеба, несколько вареных яиц, один лук и пару зубчиков чеснока. Для улучшенного вкуса, ломтики белого хлеба, рекомендуется предварительно подержать в сливках. В полученный фарш добавьте черный душистый перец, розмарин и соль, все аккуратно смешайте и сформируйте котлеты. К панировочным сухарям добавьте семечки кунжута, в сухарях обваляйте каждую котлетку. На сковороде в растительном масле, обжарьте котлеты до аппетитной золотистой корочки. Горячие котлеты из кальмаров подайте со сливочным соусом и свежим овощным салатом.

Как приготовить вкусный салат из кальмаров

Для салата, мясо кальмаров промойте, после проведенной очистки, тушку залейте кипятком, добавьте в воду соль и поставьте вариться. Отваренную тушку необходимо остудить и мясо нарезать тонкой аккуратной лапшой. Для салата из кальмаров используйте свежие овощи, сладкий болгарский перец порежьте соломкой, лук порежьте на симпатичные колечки. Все измельченный ингредиенты салата смешайте, к смеси добавьте сто грамм корейской морковки, компоненты заправьте соевым соусом, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Как вы видите, заправка состоит из различных смесей, это необходимо, чтобы компоненты салата из кальмаров слегка замариновались, подержите салат два часа в прохладном месте. Салат из кальмаров со свежими овощами готов, приятного всем аппетита.