Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Промышленные плиты

Промышленные плиты

В учреждениях общественного питания, таких как ресторан, кафе, в том числе столовая и т\п для приготовления пищи употребляют промышленные плиты разнообразных типов. Максимальной востребованностью пользуются газовая промышленная плита, а потом уже электрические и индукционные устройства плит.
Электро-промышленные плиты - подсоединяют к электросети посредством проводки со значительными показателями мощности. Выпускаются эти плиты в двух видах - настольном и напольном, которые могут быть наделены духовочным шкафом. Эти плиты эксплуатируются в помещениях, где есть принудительная вентиляция. Устройство этих плит может иметь различное число конфорок одинакового или разного габарита, ступенчатое или обычное регулирование температуры.

Промышленно-индукционные плиты – это модель электро-плит с индукционно-варочными плоскостями. Эти виды промышленных плит, могут быть как настольными, так и напольными. Преимуществом этих плит является минимальная, по сравнению с простыми электроплитами, инерционность и простота очищения поверхностей. Электро-питание от электропроводки увеличенной мощности.