Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

Чугунная посуда

Чугунная посуда

Чугун — это первый вид металла, из которого человечество стало производить посуду в индустриальных масштабах.
Сама по себе, чугунная посуда делится на посуду, которая наделена покрытием и посуду, которая не имеет покрытие. Чугунная посуда без покрытия, наделена свойством ржаветь, если в ней остается влажный состав, однако следует отметить что она наделена природными антипригарными свойствами. Этот вид чугунной посуды без покрытия является одной из самых долгосрочных видов посуды, которая предоставляет неограниченные сроки пользования, при условии ограждения от ударов и правильного ухода.
Чугунная посуда, покрытая эмалью, не подвергается налету ржавчины, но при этом в значительной степени утрачивает естественные антипригарные свойства, также стоит отметить, что покрытие из эмали, даже высококачественной, свойственно скалываться и, причем быстро. Помимо этого, чугунная посуда, на которой имеются сколы эмали, рекомендуют незамедлительно исключить из числа используемой, в виду того, что в области скола соприкосновение с пищей дает реакцию, при которой происходит окисление, а сама посуда ржавеет.

Мой блог находят по следующим фразам