Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

ЧАНАХИ ИЗ БАРАНИНЫ С БАКЛАЖАНАМИ

1 кг баранины, 600 г баклажанов, 60 г сала курдючного, 650 г картофеля, 300 г помидоров, 60 г томата пюре, 100 г лука репчатого, 25 г чеснока, 50 г зелени, 20 г перца, по вкусу соль и специи. Очистить картофель, нарезать кубиками, перемешать с шинкованным репчатым луком, солью, положить в глиняный горшок, сверху уложить 2—3 куска баранины, нарезанные вместе с реберной косточкой, посолить. На мясо положить кружочки баклажанов, курдючное сало, помидоры, томат-пюре, посыпать молотым красным перцем, чесноком, зеленью, залить бульоном, накрыть крышкой и тушить до готовности в духовке. Подать к столу в той же посуде.

Мой блог находят по следующим фразам