Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

  • ДЕСЕРТ
  • Как испечт настоящий кулич
    Как испечт настоящий кулич
    Как испечт настоящий кулич

    Чтобы испечь кулич необходимо иметь сухую муку, настоящие хорошие дрожжи и горячую духовку. Самое главное в куличе высота и пышность, а величина и сдобность может быть разнообразной.
    В помещении для замешивания кулича температура должна быть около 25° С. Муку необходимо просеять. Тесто должно быть не жидким и не очень крутым, так как жидкое тесто расплывется, и [...]

  • Желе из красной смородины
    Желе из красной смородины
    Желе из красной смородины

    Десерты, которые приготовлены из ягод смородины, как правило, наделены массой полезных микроэлементов, а особенно витамином C. Смородиновое желе, можно приготовить, как из черной, так и из красной смородины. Для этого вам понадобится;
    1л/сока смородины и 1,2кг ягод, 0,5кг сахара, 1ч/л винной кислоты, 15гр желатина.
    Желе из смородины, готовят из свежих и из замороженных ягод. Бесспорно, лучше, если [...]

  • Рецепт приготовления творожной запеканки
    Рецепт приготовления творожной запеканки
    Рецепт приготовления творожной запеканки

    Представляем вам еще один рецепт, для выпечки которого вам понадобится такой полезнейший продукт, как творог. Данный рецепт – запеканка творожная с манкой. Кстати, запеканка из творога, получается очень вкусной и сочной.
    Для того чтобы приготовить творожную запеканку вам понадобится;
    500гр творога 3-4шт яиц 4ст/л манки 8ст/л сахара 3ст/л сметаны и щепотка соли с ванилью.
    Необходимое количество творога, нужно [...]

  • Вареники с клубникой
    Вареники с клубникой
    Вареники с клубникой

    Для приготовления вареников с клубникой вам понадобится образовать из муки тесто, воды 2-х яиц, соли.
    Начинка; 0,5кг клубники, сахар, ст.крахмала.
    Приготовление теста для вареников:
    В емкость налить 0,2л/воды, яйца, соль и все тщательно размешать, так чтобы соль растворилась.
    В посуду для замеса высыпать 2ст/муки, образовать в ней выемку и вылить раствор, который приготовлен для замеса. Затем замешивайте тесто, оно [...]

  • Осетинские пироги - еда с мировым именем и вековой славой
    Осетинские пироги - еда с мировым именем и вековой славой
    Осетинские пироги - еда с мировым именем и вековой славой

    Кухня осетин много веков складывалась под воздействием кочевого образа жизни  предков народа Осетии – аланов. Основой осетинской кухни с давних времен считается вареное мясо под сметаной, а еще традиционные пироги, у которых самая разнообразная начинка: капуста, листья свеклы и тыква и т.п. Прошло очень много столетий, но технология выпечки осетинских пирогов так и не изменилась, [...]

  • Кулич Пасхальный
    Кулич Пасхальный
    Кулич Пасхальный

    Для того чтобы испечь Пасхальный кулич, вам понадобятся ингредиенты для теста.
    Муки-2кг, молока-0,5кг, сметаны-1ст, сахар-700гр, слив/масло-250гр, яиц-15шт, дрожжи-100гр, изюм- 1ст, ванилин-10гр, соль-1/2ч.л.
    Разводим дрожжи в 1/4ст воды (теплая), затем 2ч/л сахара и 3ст/л муки и в теплое место (30мин).
    В муку добавляем соль, ванилин и опару, затем добавляем взбитые желтки с сахаром, а после замеса вводим белки с [...]

  • Итальянская шоколадная меренга
    Итальянская шоколадная меренга
    Итальянская шоколадная меренга

    Для приготовления шоколадной итальянской меренги нам понадобиться: двадцать грамм какао (порошок), три яичных белка, восемьдесят миллиграмм воды без газа, двести граммов сахара и пять или шесть капель сока лайма.
    Первоначально сахар нужно растворить в воде, и поставить варить сироп до предназначенной температуры (ста семнадцати градусов). Готовность сиропа определяется, если остывшая капля сиропа скатывается в пластичный комочек. [...]

  • Вкусные блины
    Вкусные блины
    Вкусные блины

    Для приготовления пятнадцати – шестнадцати блинчиков понадобиться: половина литра молока, двести граммов муки, два яйца, одна столовая ложка сахара, две столовой ложки растительного масла, одна пачка разрыхлителя, соль.
    Первоначально яйца нужно вспушивать вместе солью и сахаром в пластмассовой миске, вслед за тем последовательно присоединять, не останавливая процесс размешивания: растительное масло, молоко, разрыхлитель и муку.
    Днище хорошо разогретой [...]

  • Ромовая баба
    Ромовая баба
    Ромовая баба

    Для теста ромовой бабы нам понадобиться: муки – 0,5кг, молока – 150гр, сахар – 100гр, масла – 100гр, яйцо – 1шт., дрожжи – 20гр, ванилин – 15гр.
    Для сиропа: сахара – 50гр, воды – 50гр, коньяк – 10гр, уксус ромовый – 2гр.
    Для помадки: сахар – 150гр, вода – 50гр.
    Дрожжи нужно разводить обязательно в теплом молоке, присоедините [...]

  • Блины
    Блины
    Блины

    Сегодня мы поговорим о блинах. О любимом блюде моих мальчишек. Блины бывают простые и сложные, с начинкой. Готовят, их из сметанообразного теста, выкладываемого по порциям, на хорошо разогретую сковороду, переворачивая до румяности круга. Блинчики подают на стол, к разнообразным блюдам, а так же как отдельная закуска с начинкой, которая в них завернута. Возможно [...]