Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА
  • СУП ПО-ВЕГЕТАРИАНСКИ
    СУП ПО-ВЕГЕТАРИАНСКИ
    СУП ПО-ВЕГЕТАРИАНСКИ

    150 г сладкого перца, 120 г репчатого лука, 150 г моркови, 300 г картофеля, 300 г белокочанной капусты, 40 г кореньев сельдерея, 40 г кореньев петрушки, 80 г растительного масла, 150 г сметаны, 1,4 л воды, соль и пряности по вкусу. Репчатый лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанные кубиками морковь, сельдерей, петрушку [...]

  • БОРЩ С МАЙОНЕЗОМ
    БОРЩ С МАЙОНЕЗОМ
    БОРЩ С МАЙОНЕЗОМ

    150 г сладкого перца, 400 г свеклы, 100 г моркови, 300 г белокочаной капусты, 1 л бульона, специи, соль по вкусу, 100 г майонеза. Сладкий перец, свеклу, морковь и капусту мелко пошинковать. Затем капусту положить в бульон и довести до кипения. Добавить свеклу, сладкий перец, специи и дать настояться 10— 15 мин под крышкой. Подать [...]

  • ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
    ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
    ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ОВОЩЕЙ

    Здравствуйте уважаемые читатели, сегодня мы с вами будем готовить холодный суп из овощей, для этого нам понадобятся: 200 г сладкого перца, 300 г помидоров, 400 г свеклы, 300 г картофеля, 200 г брюквы, 200 г огурцов, 2 яйца, 60 г зеленого лука, 15 г зелени эстрагона, 100 г сметаны, 1,5 л отвара со свекольным соком, [...]

  • БОРЩ С МЯСОМ

    2,5 л костного бульона, 150 г говядины отваренной, 70 г сладкого перца, 450 г свеклы, 250 г капусты свежей, 180 г картофеля, 1 20 г моркови, 30 г петрушки, 120 г лука репчатого, 90 г томата-пюре, 20 г муки пшеничной, 60 г жира, 15 г сахара, 100 г 3%-ного уксуса, 60 г сметаны, 30 г [...]

  • ШОЛГОМ ШУРПА (МЯСНОЙ СУП С РЕПОЙ)

    500 г филейной части баранины, 500 г репы, 2—3 моркови и картофеля, 3 помидора, 4 луковицы, 1 красный горький перец, 2 сладких перца, лавровый лист, 1 ч. ложка черного перца. Положить в кастрюлю целым куском мясо, залить водой и поставить на слабый огонь. Очистить репу, нарезать кружочками толщиной 2 см. Морковь очистить, нарезать кружочками Морковь [...]

  • КАЙНАТМА ШУРПА (СУП ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ)

    500 г баранины, 2 стручка сладкого перца, 500 г картофеля, 400 г моркови, 6 луковиц, 4—5 помидоров, лавровый лист, 1 стручок красного горького перца, полпучка зелени кинзы, 1 ч. ложка черного молотого перца. Баранину (грудинку и реберную часть) положить в к-астрюлю, добавив немного сала, залить холодной водой и варить. Пену не снимать — она сама [...]

  • СУП ЧАНАХИ

    На один горшочек потребуется: 150 г мяса, 1 картофелина, 1 луковица, 2 моркови, 2—3 кусочка баклажана, 1 помидор, 1 ст. ложка томатной пасты, чеснок, красный молотый перец и соль по вкусу. Суп чанахи готовят в керамических или глиняных горшочках. Два-три куска баранины слегка обжарить в масле на сковороде вместе с картофелем, нарезанным для супа. Сложить [...]

  • СУП ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ

    500 г баранины, 500 г сладкого перца, 60 г репчатого лука, 20 г риса, 3 ст. ложки томата или свежих помидоров, 20 г зелени, соль и перец по вкусу. Баранину (грудинку и мякоть) промыть. Грудинку мелко порубить, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену, бросить в кастрюлю мелко нарубленный репчатый лук [...]

  • ОВОЩНОЙ СУП «ЛЕТО»

    1 баклажан, 2 ст. ложки растительного или сливочного масла, 1 ст. ложка муки, по 1 корню пастернака, моркови, луковицы, стручка сладкого перца, 5 картофелин, 1 ст. ложка манной крупы, соль по вкусу. Баклажан средней величины нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить в растительном или сливочном масле. Отдельно обжарить нарезанные соломкой овощи. В крутой кипяток [...]

  • ПЕРЕЦ С ЯЙЦАМИ И МЯСНЫМ САЛАТОМ

    6 стручков сладкого перца, 6 крутых яиц, соль, перец по вкусу, помидор, огурец и зелень петрушки для украшения. В крупные, разрезанные в середине стручки перца положить немного мясного салата и по одному целому крутому яйцу. Яйцо немного посыпать острым перцем, украсить блюдо помидором, свежим огурцом и веточками петрушки.