Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА
  • Быстрые рецепты для микроволновой печи
    Быстрые рецепты для микроволновой печи
    Быстрые рецепты для микроволновой печи

    Часто случается, что вам нужно накормить гостей, которые нагрянули внезапно, или людей, которые оказали вам услугу, находясь в вашей квартире или у вас на работе (например, коллег, которые поработали как грузчики, помогая перетаскивать мебель, когда у вас случился переезд офиса). А из подручных средств в зоне досягаемости только микроволновка. И в морозильнике кусок мяса или рыбы. [...]

  • Готовим рыбу: виды её кулинарной обработки
    Готовим рыбу: виды её кулинарной обработки
    Готовим рыбу: виды её кулинарной обработки

    Рыба является одним из самых ценных и полезных для здоровья продуктов. Однако многие витамины и питательные вещества, содержащиеся в ней, могут быть потеряны в процессе неправильной готовки. Несмотря на то, что сейчас есть масса познавательных кулинарных ресурсов и организована великолепная информационная поддержка сайтов на данную тему, многие хозяйки неправильно готовят рыбу.

    Между тем сегодня повара [...]

  • Как правильно приготовить плов
    Как правильно приготовить плов
    Как правильно приготовить плов

    Родиной плова является восток. Но вот уже не одно столетие, как это вкусное и сытное блюдо стало завсегдатаем на столах народа всего мира.
    История плова
    Нет точных данных о том, когда именно появился плов, но все ученые сходятся на том, что очень и очень давно. Существуют предположения, что впервые это блюдо приготовили аж во II-III веке [...]

  • Как готовить мясо по-французски?
    Как готовить мясо по-французски?
    Как готовить мясо по-французски?

    Мясо по-французски блюдо, давно уже переставшее украшать столы исключительно французов. Это блюдо завоевало сердца и желудки жителей многих стран, в том числе и нашей. И это легко объясняется тем, что готовиться блюдо очень легко, а на вкус всегда выходит отменным.
    История блюда.
    К появлению на свет блюда с названием «мясо по-французски» как ни странно причастны русские. [...]

  • Как готовить баклажаны?
    Как готовить баклажаны?
    Как готовить баклажаны?

    Баклажан – это травянистое растение высотой от 40 см до полутора метров. Имеет крупные шероховатые листья и фиолетовые цветы, достигающие в диаметре 5 см. Цветет баклажан с июля по сентябрь месяц. Плоды у него цилиндрической или грушевидной формы, по цвету от белого до насыщенно-фиолетового.
    История
    Родиной баклажанов считается Восточная Индия, где они произрастали уже очень давно. [...]

  • ЖАШ ШАРПО
    ЖАШ ШАРПО
    ЖАШ ШАРПО

    1 кг мяса, 300 г сладкого зеленого перца, 3 л воды, 1 луковица, 2—3 дольки чеснока, 2—3 стручка красного сладкого перца, 2 лавровых листа, укроп, красный и черный молотый перец, соль по вкусу. Мясо заложить в холодную воду и в течение 1,5—2 часов варить на слабом огне. Соль положить в бульон чуть меньше нормы. Чтобы [...]

  • КАМ ШАРПО (ХЛЕБНЫЙ СУП)
    КАМ ШАРПО (ХЛЕБНЫЙ СУП)
    КАМ ШАРПО (ХЛЕБНЫЙ СУП)

    300 г зеленого сладкого перца, 2 л бульона, 1 морковь, 200 г картофеля, 2—3 луковицы или 1 пучок зеленого лука, 2—3 дольки чеснока, 3—4 помидора, укроп, красный и черный перец, зира, 2—3 лепешки. Кам шарпо в народе называют нан шарпо, т. е. хлебный суп. Его готовят на крепком бульоне и подают без мяса. Картофель и [...]

  • СУП С МАКАРОНАМИ
    СУП С МАКАРОНАМИ
    СУП С МАКАРОНАМИ

    2 л бульона, 200 г мяса, 200 г сладкого перца, 300 г макарон, 200 г картофеля, 1 луковица, 2—3 дольки чеснока, 2—3 помидора, 1—2 моркови, соль по вкусу. Мясо нарезать на маленькие кусочки, залить 1 л воды, дать покипеть 30—40 мин, влить бульон. Когда закипит, положить макароны, очищенные и нарезанные картофель, морковь, помидоры, лук, чеснок, [...]

  • СУП ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА
    СУП ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА
    СУП ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА

    Сегодня мы приготовим вкусный суп из печеного перца, для этого нам будет необходимо:
    500 г сладкого перца, 60 г репчатого лука, 40 г растительного масла, 200 г помидоров, 2 яйца, соль по вкусу. Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его в растительном масле, чтобы стал мягким и приобрел золотистый цвет. Добавить к нему очищенные и измельченные [...]

  • СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И КАБАЧКАМИ
    СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И КАБАЧКАМИ
    СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И КАБАЧКАМИ

    600 г картофеля, 3 сладких перца, 80 г моркови, 10 г петрушки, 1/4 лука-порея или 50 г лука зеленого, 1 кабачок, 100—120 г помидоров, 4 ст. ложки топленого или сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, соль, зелень укропа и петрушки по вкусу. Морковь, петрушку и лук-порей очистить, промыть, нарезать тонкими кружочками, сложить в сотейник, добавить [...]