Добро пожаловать на кулинарный сайт world-receipts.ru

Это интересно

  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА
  • ПЕРЕЦ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
    ПЕРЕЦ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
    ПЕРЕЦ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

    1 кг перца, 1 головка чеснока, 1 стакан бульона, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу. Сладкий перец (красный или зеленый) освободить от плодоножек и семян, опустить на 3—5 мин в крутой кипяток, снять кожицу, затем переложить в эмалированную или стеклянную огнеупорную посуду, залить чесночным соусом и дать постоять одни сутки. Соус готовят из [...]

  • САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
    САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
    САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

    5—7 стручков перца, 1 свежий огурец, 1 красный помидор, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка уксуса, черный молотый перец и соль по вкусу. Неповрежденные мясистые стручки перца протереть мягкой влажной тряпочкой. Не вынимая семечек, уложить на дно чугунной или алюминиевой сковороды, плотно накрыть крышкой и печь на умеренном огне, два-три раза перевернуть. Когда [...]

  • ЗАКУСКИ И САЛАТЫ САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА
    ЗАКУСКИ И САЛАТЫ САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА
    ЗАКУСКИ И САЛАТЫ САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА

    5 стручков маринованного сладкого перца, 1 яблоко, 1 луковица, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 2—3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Перец отцедить от соуса, нарезать тонкими узкими полосками, лук репчатый — кружочками, яблоко натереть на крупной терке. Приправить солью и перцем по вкусу, смешать с растительным маслом и зеленью петрушки.
    Предлагаем [...]